Aventuras en Quipama

Aventuras en Quipama

cafe de origen
Una experiencia mágica en Boyaca
Saliendo a las 3 am de Moniquira, frio, mi esposa, y un termo de Cafe, las ultimas revisiones al carro y listo.
Pasamos por Barbosa y tomamos rumbo hacia Chiquinquira, aun a oscuras tomamos la via a Otanche, una espectacular via, que parece salida de la selva, una gran via rodeado de mucho verde no solo por la region a donde nos dirigimos, llena de esmeraldas y riquezas que sale de la Mina. sino por esa espectacular naturaleza.
Al llegar a Otanche un delicioso desayuno, pasar nuestras cosas a una camioneta y ahora si la ultima parte del trayecto rumbo a Quipama.
Vinimos a aprender de cafeteros nuevos, antiguos trabajadores de las minas que hoy decidieron sembrar cafe y dedicarse a vivir de ello.
Empezamos a dar una charla de calidad, hablar de nuevas experiencias, y conocer gente nueva y conocer historias muy bonitas, de gente muy amable, esas historias de violencia que nos contaban de la region esmeralda es historia antigua, conocimos soñadores, que quieren crear una nueva vida para ellos, sus hijos, quieren meterle la ficha a el cafe.
Aprendimos y conocimos un sabor muy interesante en el cafe, un sabor para agregar a nuestra carta de cafés.
Queremos mostrarles a los tostadores y catadores de cafe un nuevo sabor del cafe de Boyaca, con ustedes los grandes sabores de Quipama, bienvenidos a Cafe Cultura con todas esas historias que dan mucha fuerza a este cafe.
Pronto podrán saborear esta mágica experiencia.
Un cafe que es una verdadera joya, de la region de las esmeraldas, donde comimos delicioso, y compartimos con gente muy amable  y orgullosa de su futuro.
Cafe de origen
Hasta un próximo Café

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