Nuestros queridos Amigos de Maria Elena Cafe...


cafe de origenDominfo  28 De Junio 11:10  am, nos hicieron  el pedido de una carga de cafe pergamino seco, especial muy bien seleccionado

cafe de origen Jueves  02  De Julio  recibimos el abono por 260.000 pago por transferencia electrónica a las 13:01 pm

cafe de origen Viernes 03 de Julio recibimos el resto del pago por 1.340.000 a las 14:08 pm

 

cafe de origenEl domingo 5 de Julio a las 10:20 se empezó a trillar

 

cafe de origen

 

 

 

 

 

 

 

Lunes 6 de Julio se empacaron 100.9 Kilos ya de Cafe verde.

 

Humedad 11.3%

va en dos lonas grandes y cada una con Bolsa Grainpro.

 

 

Lunes 6 de Julio a las 16:00 se termino de empacar

 

Lunes 6 de Julio a las 16:15 se esterilizo el paquete por fuera con Amonio Cuaternario de 5ta generacion no tóxico, hecho para alimentos

 

Lunes 6 de julio 16:58 se bajo el Cafe hacia la oficina de envia

 

 Lunes 6 de Julio 17:29 se entrego en envia puedes hacer el seguimiento con la guía No: 177000032474 en la pagina https://envia.co

Les envio imágenes del proceso.

 

Es una variedad Borboun de un lote de 3 años. Sembrado a 1756 msnm

 

recolección manual de solo frutos maduros y sobremaduros.

 

Fermentación en cereza de 52 horas anaerobicamente.

Secado al sol por 8 dias.

 

Recolecto Juan Pablo Jimenez un joven que ve en el cafe una oportunidad y esta estudiando en el Sena para ser auxiliar administrativo.

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

www.cafeculturalaboratorio.com.co